Produzione di gari con una pelatrice e un sistema solare

La nostra visione è quella di costruire su questo progetto un importante centro di produzione e di creazione di valore per i sottoprodotti della manioca entro il 2025. In generale, il nostro progetto mira a contribuire a ridurre l'autosufficienza alimentare aggiungendo valore ai derivati della manioca come il gari, il lafou, la tapioca, le torte di amido e altri. L'obiettivo principale del nostro progetto è produrre 720 tonnellate di gari nel primo anno, con un aumento del 25% nel secondo e terzo anno.

About the author

Born on August 31, 1990 in COVE, Djossou S.Fiacre is a technician in nutrition and agri-food technology, specializing in packaging and storage of agri-food products. He has extensive experience in the production and processing of manioc into gari; marketing; and entrepreneurial education.

Product details

• Authors: Sèmantê Fiacre Djossou
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.06.2023
• EAN: 9786206064190
• ISBN: 9786206064190
• No. of pages: 52
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Technology > Mechanical engineering, production engineering