Producción de gari con una peladora y un sistema solar

Nuestra visión es aprovechar este proyecto para crear un importante centro de producción y valor añadido de subproductos de la mandioca de aquí a 2025. En términos generales, nuestro proyecto pretende contribuir a reducir la autosuficiencia alimentaria añadiendo valor a derivados de la mandioca como el gari, el lafou, la tapioca, las tortas de almidón y otros. El principal objetivo de nuestro proyecto es producir 720 toneladas de gari el primer año, con un aumento del 25% el segundo y el tercero.

About the author

Born on August 31, 1990 in COVE, Djossou S.Fiacre is a technician in nutrition and agri-food technology, specializing in packaging and storage of agri-food products. He has extensive experience in the production and processing of manioc into gari; marketing; and entrepreneurial education.

Product details

• Authors: Sèmantê Fiacre Djossou
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.06.2023
• EAN: 9786206064183
• ISBN: 978-620-6-06418-3
• No. of pages: 52
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 4 mm
• Weight: 96 g
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Technology > Mechanical engineering, production engineering