Read more
Pshenica - äto odnoletnee rastenie semejstwa Graminowye, prinadlezhaschee k rodu Triticum. Hotq Persiwal' (1921) opisal i priznal 18 widow pshenicy, lish' nekotorye iz nih imeüt znachenie dlq sel'skogo hozqjstwa. V Indii tol'ko tri wida pshenicy, a imenno Triticum aestivum (obyknowennaq hlebnaq pshenica), Triticum durum (makaronnaq ili twerdaq pshenica) i Triticum dicocum (ämmerskaq pshenica) imeüt äkonomicheskoe znachenie.Hlebnaq pshenica (Triticum aestivum) qwlqetsq naibolee wazhnym widom, na dolü kotorogo prihoditsq chut' bolee 87% obschego proizwodstwa pshenicy w Indii, za nej sleduüt twerdaq pshenica i pshenica dikokum. Obychnaq hlebnaq pshenica (T. Aestivum), kotoraq podhodit dlq prigotowleniq chapati i hlebobulochnyh izdelij, wyraschiwaetsq na wsej territorii Sewernoj Indii, a takzhe w central'noj i Juzhnoj Indii. Twerdaq pshenica, kotoraq podhodit dlq prigotowleniq Suji' 'Semyeea' 'Sphageti' i 'Macaroni', wyraschiwaetsq tol'ko w central'noj i üzhnoj Indii, i to w bogarnyh uslowiqh. Pshenica dikokum wyraschiwaetsq tol'ko na ogranichennyh ploschadqh w Tamilnadu, A.P., Maharashtre i Gudzharate. Ona horosho podhodit dlq prigotowleniq üzhnoindijskogo blüda "Appamaw".Pshenichnaq kul'tura imeet shirokoe rasprostranenie.
About the author
Shikha Awasthi Ho conseguito il M.Sc. (Ag.) Agriculture Extension nel 2012 presso la Chandra Shekhar Azad University of Agriculture & Technology, Kanpur e il Dr. H. M. Singh, Senior Technical Officer (Horticulture) presso l'NHRDF e ho pubblicato vari articoli e documenti di ricerca in diverse riviste.
