Esplorando la Sottile Salinità - Delizie di Cucina a Basso Contenuto di Sodio

"Esplorando la Sottile Salinità: Delizie di Cucina a Basso Contenuto di Sodio", firmato dal rispettato dietologo e chef Riccardo Conti, rappresenta un percorso rivoluzionario nella cucina con ridotto contenuto di sodio. Questo libro è una rivelazione, un compendio che ti apre a un mondo dove la riduzione del sale non significa diminuzione di sapore, ma piuttosto un'occasione per esaltare e scoprire nuovi sapori.

Conti condivide il suo vasto sapere, mostrando come l'uso moderato del sale può diventare un trampolino di lancio per l'esplorazione di una gamma infinita di profumi e gusti. Guida il lettore in un viaggio affascinante attraverso la preparazione di piatti squisiti che celebrano la purezza degli ingredienti, senza la maschera del sale eccessivo.

"Esplorando la Sottile Salinità" non è solo un libro di ricette: è un viaggio culinario che ti invita a ripensare il modo in cui usi il sale in cucina. È una dimostrazione che la cucina a basso contenuto di sodio può essere ricca, gratificante e assolutamente deliziosa.

Product details

• Authors: Riccardo Conti
• Publisher: Riccardo Conti
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 04.06.2023
• EAN: 9781835191071
• ISBN: 978-1-83519-107-1
• No. of pages: 220
• Dimensions: 152 mm x 229 mm x 13 mm
• Weight: 326 g
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine