GASTRONOMIE ET ANARCHISME

« Ni dieu ni maître ni chef ! L'intérêt libertaire pour la gastronomie est inhérent à sa condition de "philosophie de la misère" dont l'objectif primordial est la lutte pour la "conquête du pain" par et pour les opprimés. »

De la publication de La Conquête du pain de Kropotkine en 1892, qui revendiquait l'accès à la nourriture comme un droit inaliénable, aux pratiques actuelles des militants anti-autoritaires (distribution gratuite de denrées alimentaires, cantines autogérées, véganisme, etc.), Nelson Méndez, sociologue libertaire, expose la relation qu'entretiennent l'anarchisme et la gastronomie - entendue comme le rapport entre l'être humain, son alimentation et son milieu, et comme acte politique primordial.

Product details

• Authors: Nelson Méndez, MENDEZ NELSON
• Publisher: NADA EDITIONS
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.11.2023
• EAN: 9791092457643
• No. of pages: 106
• Weight: 97 g
• Subject: Social sciences, law, business > Political science