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Jacqueline Bairros, Nadia Carbonera

Revisión: microbiología predictiva en el análisis de muestras de fruta - Revisión de la microbiología predictiva aplicada a las frutas

Spanish · Paperback / Softback

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Description

About the author

Nutritionniste et touriste (UFPel 2009 et 2010). Master en nutrition et alimentation dans le domaine de l'analyse des aliments et du contrôle de la qualité (UFPel, 2013). Spécialiste en sciences alimentaires (UFPel, 2016). Doctorant en sciences et technologies alimentaires dans le domaine de la qualité et de la sécurité des aliments (UFV, 2018).

Product details

Authors	Jacqueline Bairros, Nadia Carbonera
Publisher	Ediciones Nuestro Conocimiento

Languages	Spanish
Product format	Paperback / Softback
Released	01.05.2023

EAN	9786205989067
ISBN	978-620-5-98906-7
No. of pages	56
Dimensions	150 mm x 220 mm x 4 mm
Weight	102 g
Subject	Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > General, dictionaries

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