Diseño y optimización de cámaras frigoríficas industriales

El objetivo principal de este libro es el diseño y la optimización energética de las cámaras frigoríficas industriales de productos alimentarios. El enfoque propuesto permite diseñar cámaras frigoríficas para la mayoría de los productos y en condiciones climáticas relativamente diferentes mediante un balance térmico exhaustivo y normas de frío adecuadas. Además, la parte de optimización aborda una visión sistémica de varios factores determinantes para garantizar la eficiencia energética, principalmente: enterramiento parcial/total de la cámara, especialmente en zonas semiáridas, aislamiento reforzado, aplicación de un doble flujo para la renovación del aire.

About the author

Chouaib Benqlilou es profesor en la Escuela Nacional Superior de Minas de Rabat. Se doctoró en "Ingeniería de Procesos y Medio Ambiente" en la Universidad Politécnica de Cataluña. Como resultado de sus investigaciones científicas, fue galardonado con el premio extraordinario de doctores en ingeniería de procesos, térmica y de materiales.

Product details

• Authors: Chouaib Benqlilou
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.04.2023
• EAN: 9786205918968
• ISBN: 978-620-5-91896-8
• No. of pages: 52
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 4 mm
• Weight: 96 g
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Physics, astronomy > Thermodynamics