Soulfood - Vegan, gesund und glücklich - Das aromenreiche Kochbuch mit 120 Rezepten

Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende - diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung pur und bringen gleichzeitig Abwechslung in Ihre vegane Küche. Katharina Küllmer teilt ihre 120 besten veganen Rezepte - gestützt von Grundlagenwissen zu den verwendeten Lebensmitteln und Anregungen für die besten Kombinationen der Speisen untereinander. Zum Seele-Baumeln-Lassen, für ein besonderen Anlass oder der bewussteren Ernährung, sind diese Rezepte die perfekte Ergänzung. Für alle, die gerne genussvoll vegan essen und es lieben, mit Aromen, Kräutern und Gewürzen zu experimentieren.
In diesem Buch erwarten Sie:

• Das "Best-of" aller veganen Köstlichkeiten von Katharina Küllmer
• 120 plant-based Soulfood-Rezepte, die das Aromenfeuerwerk in ihrer Küche zünden
• Ein vielseitiger Einblick in die vegane Küche - von Snacks, Basics, Frühstück und Hauptgerichten bis hin zu Gebäck, Getränken und Desserts
• Einzigartig schöne Foodfotografien von "Aromenfeuerwerk"-Autorin Katharina Küllmer

Vegane Küche einfach genießen - immer wieder neu
Die Gerichte aus der Feder von Katharina Küllmer zeichnen sich durch ein außergewöhnliches kreatives Kombinationgeschick verschiedenster Aromen aus. Entdecken Sie, wie sie Kräuter und Gewürze mit den unterschiedlichsten Gemüsen, Nüssen, Obst und Hülsenfrüchten ganz neu interpretiert und lassen Sie sich von den facettenreichen Foodfotografien der Autorin in die Welt des veganen Soulfoods entführen. Besonders ihr Spiel aus Licht und Schatten, laden zum Träumen ein und lassen auf die großartigen Aromenexplosionen schließen, die Sie hier erwarten.

About the author

Katharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.

Summary

Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende – diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung pur und bringen gleichzeitig Abwechslung in Ihre vegane Küche.
 Katharina Küllmer teilt ihre 
120 besten veganen Rezepte
– gestützt von
Grundlagenwissen
zu den verwendeten Lebensmitteln und Anregungen für die besten Kombinationen der Speisen untereinander. Zum Seele-Baumeln-Lassen, für ein besonderen Anlass oder der bewussteren Ernährung, sind diese Rezepte die perfekte Ergänzung. Für alle, die gerne
genussvoll vegan
essen und es lieben, mit
Aromen, Kräutern und Gewürzen
zu experimentieren.

In diesem Buch erwarten Sie:

• 
  Das
  "Best-of"
  aller veganen Köstlichkeiten von Katharina Küllmer 
  
• 
  120
  plant-based Soulfood-Rezepte
  , die das Aromenfeuerwerk in ihrer Küche zünden
  
• 
  Ein 
  vielseitiger Einblick
  in die vegane Küche – von Snacks, Basics, Frühstück und Hauptgerichten bis hin zu Gebäck, Getränken und Desserts
  
• 
  Einzigartig schöne 
  Foodfotografien
  von "Aromenfeuerwerk"-Autorin Katharina Küllmer
  

Vegane Küche einfach genießen – immer wieder neu

Die Gerichte aus der Feder von Katharina Küllmer zeichnen sich durch ein
außergewöhnlicheskreatives Kombinationgeschick
verschiedenster Aromen aus. Entdecken Sie, wie sie Kräuter und Gewürze mit den unterschiedlichsten Gemüsen, Nüssen, Obst und Hülsenfrüchten ganz neu interpretiert und lassen Sie sich von den 
facettenreichen Foodfotografien
der Autorin in die Welt des veganen Soulfoods entführen. Besonders ihr Spiel aus Licht und Schatten, laden zum Träumen ein und lassen auf die großartigen Aromenexplosionen schließen, die Sie hier erwarten. 

Additional text

"Die Foodstylistin kombiniert die Zutaten immer wieder neu und ungewöhnlich und serviert uns so bunte Aromenfeuerwerke."

Report

"Grandios, wirklich klasse!! [...] Veganer werden hier ein wahres Füllhorn an tollen neuen Gerichten finden. Aber auch Vegetarier und Fleischesser sollten mal einen Blick reinwerfen, sonst verpasst man grandiose Rezepte!" zeilengleiterin (Instagram) 20231102

Product details

• Authors: Katharina Küllmer
• Publisher: Edition Michael Fischer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 17.10.2023
• EAN: 9783745919370
• ISBN: 978-3-7459-1937-0
• No. of pages: 304
• Dimensions: 232 mm x 30 mm x 300 mm
• Weight: 1910 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Obst, Gemüse, Gesunde Ernährung, vegan, Laktosefrei, gesund kochen, Gemüseküche, Organisches Essen / Organisches Kochen, gesunde Rezepte, vegane Ernährung, Soulfood, Geschmacksexplosion, Foodfotografie, plant based, pflanzenbasiert, Delicious, Slow Cooking, Slow Baking, besonders kochen, kein Fleisch, Comfort Food, Aromenfeuerwerk, pflanzenbasierte Ernährung, lecker vegan, Vegane Küche und Veganismus, aromenreich, besondere Aromen, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Regenbogenküche, veganer Genuss, vegan lecker, vegan und gesund, kein Fisch, aufwändig kochen, mit Obst kochen, no fish, bunt kochen, no meat, new cooking, katharinaküllmer