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Negli ultimi anni la Mauritania ha registrato un aumento della prevalenza della malnutrizione acuta, con un conseguente alto tasso di mortalità e morbilità tra i bambini di età compresa tra i 6 e i 59 mesi. In seguito alla crisi alimentare e nutrizionale che ha colpito il Paese nel 2012, il fenomeno della malnutrizione è in aumento. Nell'ambito della risposta all'emergenza (ACF), Azione contro la fame è intervenuta nella lotta alla malnutrizione in Mauritania, in particolare nei Moughata di Toujounine e Dar Naim. Questo studio è stato condotto per identificare gli ostacoli all'integrazione della nutrizione nel sistema sanitario in Mauritania. La durata di questo lavoro è di tre mesi. Questo lavoro contiene due parti, una teorica e una pratica: Parte I: Definizione di malnutrizione; cause; segni; sintomi; trattamento della malnutrizione e prevenzione; volume di cure e servizi, ecc. Parte II: Ostacoli all'integrazione della nutrizione nel sistema sanitario; criteri per l'integrazione; fattori bloccanti e facilitanti; dati sul campo e possibili soluzioni, ecc.
About the author
Herr Ould El Houssein ist Ernährungswissenschaftler (Bachelor in Ernährung und Gesundheit) an der Universität Nouakchott. Er hat im humanitären Bereich mit internationalen NGOs wie World Vision international, Action contre la faim - espagnol (ACF-E) und dem französischen Roten Kreuz (CRF) zusammengearbeitet und arbeitet derzeit mit einer lokalen NGO zusammen.
