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Vegan Body Reset - Raus aus Übergewicht, Schmerzen und Entzündungen - Einfache, schnelle und leckere Rezepte für jeden Tag

German · Hardback

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30 Tage, die dein Leben verändern
Alex Flohr lebt sein zweites Leben. Sein erstes endete fast in der Katastrophe, bewegungsunfähig stationär in einem Krankenhaus an einem Schmerztropf. Als selbstständiger Straßenbaumeister hatte er sich jahrelang nur noch von Fast Food ernährt. Das Ergebnis waren 135 Kilo auf der Waage, schweres Asthma und eine multiple Entzündung des Bewegungsapparats. Das Ganze ging mit hohem Blutdruck, beginnender Diabetes und einer massiven Fettstoffwechselstörung einher. Anfang 30 war er, als feststand, dass er schnellstmöglich sein Essverhalten ändern musste.
Seinen Speiseplan stellte Alex Flohr konsequent um: Er ernährte sich vegan und nahm nur noch so viel zu sich, bis er satt war. In 14 Monaten konnte er damit unglaubliche 50 Kilogramm Gewicht verlieren. Er machte eine Ausbildung zum Ernährungsberater, verkaufte einige Jahre später seinen Handwerksbetrieb und begann, sich damit zu beschäftigen, wie man mit veganem Essen richtig viel Spaß am Leben haben kann. Seine deftigen Kochrezepte fanden in den sozialen Medien schnell eine riesige Zahl an Fans.
Die Rezepte für einen totalen Reset der eigenen Gesundheit und seine persönliche Geschichte teilt er nun in diesem Buch mit allen, die wieder zurück in ein gesundes, normales, bewegliches Leben wollen.
 
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About the author

Alexander Flohr, bekannt aus seinem beliebten YouTube-Kanal „Hier kocht Alex", ist Veganer, YouTuber und Kochbuchautor. Als Straßenbaumeister entspricht er nicht gerade dem Stereotypen eines Veganers – und dennoch lebt und liebt er seine Ernährungsweise seit nun über 10 Jahren. Wichtig ist ihm bei der Kreation seiner Rezeptideen vor allem eins: Seine Gerichte sollen schnell zubereitet und gesund sein.

Durch seine Umstellung zur veganen Ernährung 2011, notwendig durch Übergewicht, Asthma und Gelenkschmerzen, entdeckte er im veganen Kochen eine neue Passion. Ging er anfangs noch unzufrieden und nur mit einem Salat zur Arbeit, da der Kühlschrank einfach nicht mehr hergab, kreierte er schon bald aus allem, was ihm zur Verfügung stand leckere Gerichte. Überschüssige Pfunde und körperliche Beschwerden wurden dank der neuen, gesünderen Lebensweise immer weniger, bis sie ganz verschwanden.

Seine neue Leidenschaft brachte ihn 2015 zu YouTube, wo er anfangs im Rahmen des Kanals von PETA und seit 2020 auf seinem eigenen Kanal "Hier kocht Alex" aktiv ist. Seine Fans begeistert er dort mit immer neuen köstlichen Rezepten.

Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schüler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht. Außerdem hat er ein großes Faible für Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und was zu erzählen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.

Summary

30 Tage, die dein Leben verändern

Alex Flohr lebt sein zweites Leben. Sein erstes endete fast in der Katastrophe, bewegungsunfähig stationär in einem Krankenhaus an einem Schmerztropf. Als selbstständiger Straßenbaumeister hatte er sich jahrelang nur noch von Fast Food ernährt. Das Ergebnis waren
135 Kilo auf der Waage, schweres Asthma und eine multiple Entzündung des Bewegungsapparats.
Das Ganze ging mit hohem
Blutdruck, beginnender Diabetes
und einer
massiven Fettstoffwechselstörung
einher.
Anfang 30
war er, als feststand, dass er
schnellstmöglich sein Essverhalten ändern
musste.


Seinen Speiseplan stellte Alex Flohr konsequent um: Er ernährte sich
vegan
und nahm nur noch so viel zu sich, bis er satt war.
In 14 Monaten konnte er damit unglaubliche 50 Kilogramm Gewicht verlieren
. Er machte eine Ausbildung zum Ernährungsberater, verkaufte einige Jahre später seinen Handwerksbetrieb und begann, sich damit zu beschäftigen, wie man
mit veganem Essen richtig viel Spaß am Leben haben kann
. Seine
deftigen Kochrezepte
fanden in den sozialen Medien schnell eine riesige Zahl an Fans.

Die Rezepte für einen totalen Reset der eigenen Gesundheit
und seine persönliche Geschichte teilt er nun in diesem Buch mit allen, die wieder zurück in ein gesundes, normales, bewegliches Leben wollen.

 
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Additional text

Raus aus Übergewicht Schmerzen und Entzündungen. Wie das gelingen kann? Das zeigt der erfolgreiche Autor Alexander Flohr in seinem jüngst erschienenen Buch „Vegan Body Reset.

Vegan World, 21.12.2023


Alexander Flohr vom YouTube-Kanal „Hier kocht Alex“ zeigt in seinem neuen Buch […] Rezepte, die perfekt für eine leichte Küche sind.

Aachener Zeitung, 07.02.2024

Report

Raus aus Übergewicht Schmerzen und Entzündungen. Wie das gelingen kann? Das zeigt der erfolgreiche Autor Alexander Flohr in seinem jüngst erschienenen Buch Vegan Body Reset.

Vegan World, 21.12.2023

Alexander Flohr vom YouTube-Kanal Hier kocht Alex zeigt in seinem neuen Buch [ ] Rezepte, die perfekt für eine leichte Küche sind.

Aachener Zeitung, 07.02.2024

Product details

Authors Alexander Flohr, Hubertus Schüler
Assisted by Hubertus Schüler (Photographer), Hubertus Schüler (Photographs)
Publisher Becker-Joest-Volk
 
Languages German
Product format Hardback
Released 15.12.2023
 
EAN 9783954532971
ISBN 978-3-95453-297-1
No. of pages 192
Dimensions 219 mm x 20 mm x 248 mm
Weight 792 g
Illustrations mit 80 Fotos
Subjects Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine

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