Österreich express - Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte

Wir alle lieben es, wenn das Essen so schmeckt wie früher bei der Oma oder wie im Lieblingsgasthaus. Vertraute Geschmäcker, die das Gefühl von Heimat mit auf den Teller bringen. Wie schön wäre es, öfter so zu essen! Flott gekocht nach zuverlässigen Rezepten und mit selbst ausgewählten Zutaten. Genau das schenkt uns Erfolgsautorin Katharina Seiser: ein Standardwerk der schnellen österreichischen Alltagsküche, das die Essenz heimischer Rezepte behutsam modernisiert. Traditionelle Küche wie Bröselkarfiol, Paprikahendl mit Nockerln, Reinanke Müllerin oder Schneeomelett - für alle ist etwas dabei. Präzise und leicht verständlich erklärt von Österreichs Vorreiterin in Sachen Geschmack und qualitätsvolles Essen. Katharina Seisers Gerichte schmecken so, wie wir sie in Erinnerung haben. Oder sogar noch besser!

List of contents

Kalte Jause
Aufstriche & Salate
Warmer Imbiss
Würstel, Omelett & Toast
Gemüse, Erdäpfel & Schwammerl
als Hauptdarstellerinnen
Teigwaren & salzige Mehlspeisen
Nudeln, Nockerl & Knödel
Fisch, Fleisch & Wurst
mit besten Haltungsnoten
Warm & süß
Mehlspeisen, süße Haupt- & Nachspeisen
Kalt & süß
Nachspeisen & Kuchen

About the author

Katharina Seiser lebt in Wien und schreibt und lehrt leidenschaftlich gern übers Essen. Die vielfach ausgezeichnete Autorin von Bestsellern wie "Immer schon vegan" und "Österreich express" ist auch Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV. www.esskultur.at

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Sympathische Dame mit kleinen launigen Hinweisen und Tipps zu jedem Rezept, diese alltagstauglich umsetzbar, aber trotzdem raffiniert.

Report

Ein Paradebeispiel, dass Kochbücher mehr sind als nur Rezeptsammlungen Benjamin Cordes Ö1 20240119

Product details

• Authors: Vanessa Maas, Katharina Seiser
• Assisted by: Vanessa Maas (Photographs)
• Publisher: Brandstätter
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 13.11.2023
• EAN: 9783710607349
• ISBN: 978-3-7106-0734-9
• No. of pages: 288
• Dimensions: 197 mm x 29 mm x 247 mm
• Weight: 1058 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Familie, Tradition, Österreich, Schnelle Küche, traditionelle Küche, Kochen und Rezepte allgemein, schnelle Rezepte, Regional, Nationale, regionale und ethnische Küche, Mehlspeisen, Wiener Küche, schnelle gerichte, einfach Kochen, Hausmannskost, Preisgünstig Kochen, Günstige Gerichte, Günstige Rezepte, entdecken, österreichische Küche, schnelles mittagessen, Knödel, Katharina Seiser, Energie sparen, schnelles abendessen, Österreichisches, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, österreichisches Essen, Kasierschmarrn