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Cashewnuss-Verarbeitung - Grundsätze und Praktiken

German · Paperback / Softback

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Der Cashewbaum (Anacardium occidentale L.) ist eine der wichtigsten tropischen Nutzpflanzen und stammt aus Brasilien. Er wurde von den Portugiesen entdeckt und in ihren afrikanischen und asiatischen Kolonien eingeführt. Im 16. Jahrhundert brachten portugiesische Entdecker Cashewbäume aus diesem südamerikanischen Land in andere tropische Regionen wie Indien und einige afrikanische Länder, wo sie heute ebenfalls angebaut werden. Der Cashew-Baum war wegen seines wertvollen Holzes, des Cashew-Balsams und des Cashew-Apfels schon immer eine geschätzte Ressource, aber die Cashew-Nuss selbst wurde erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts bekannt. Heute sind Indien, Brasilien, Mosambik, Tansania und Nigeria die führenden kommerziellen Produzenten von Cashewnüssen. Die Verarbeitung von Cashewnüssen ist eine sehr wettbewerbsfähige, aber auch potenziell lukrative Tätigkeit, die von mehr Kleinverarbeitern genutzt werden kann und sollte: Cashew hat das Potenzial, das Einkommen armer Erzeuger zu erhöhen, Beschäftigungsmöglichkeiten bei der Ernte und Verarbeitung zu schaffen und die Ausfuhren zu steigern.

About the author










L'ingénierie des processus et la gestion de projet sont des domaines de niche pour Prasad Thakur. Il a une expérience remarquable dans la conception de systèmes de classe mondiale et la mise en ¿uvre de processus. En plus de dix ans de carrière professionnelle, il a acquis une exposition internationale en travaillant dans plusieurs pays.

Product details

Authors Prasad Thakur
Publisher Verlag Unser Wissen
 
Languages German
Product format Paperback / Softback
Released 27.02.2023
 
EAN 9786205744772
ISBN 9786205744772
No. of pages 112
Subject Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food

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