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Die vorliegende Arbeit schlägt vor, einen strategischen Vorschlag zur Verbesserung des integralen Betriebsmanagements für die Tätigkeit von Feedlot zu erstellen. Als Achse für den Bau dieses Vorschlags dient ein landwirtschaftliches Unternehmen in der Provinz Santa Fe, Argentinien. Zu diesem Zweck wurde eine explorative und deskriptive Studie des Geschäftsbereichs durchgeführt. Die Wertschöpfungskette des Unternehmens wurde analysiert und die Methode für den strategischen landwirtschaftlichen Verwaltungsprozess als Rahmen für den Vorschlag genommen, der von den fünf Grundfunktionen der Verwaltung wie Planung, Organisation, Integration, Leitung und Kontrolle ausgeht und einen Ansatz für strategisches Management und Entscheidungsfindung ermöglicht.Basierend auf diesem Vorschlag und anhand der Beispiele soll dieses Buch eine Arbeitsmethodik bereitstellen, um das Problem des strategischen Managements dieser Art von landwirtschaftlichen Unternehmen zu lösen. Welche eine Reihe von besonderen Merkmalen aufweisen, die sie von jeder anderen Art von Unternehmen oder Organisationen unterscheiden, bei denen die Optimierung aus technischer Sicht nicht immer mit der Optimierung aus wirtschaftlicher Sicht übereinstimmt.
About the author
Javier Alejandro Laguzzi est vétérinaire. Spécialiste de la Production Animale Durable. Master en Gestion et Gestion des Organisations. Consultant d'entreprises Agricoles. Professeur responsable de la Chaire de Production Bovine pour la Viande de la Faculté des Sciences Vétérinaires de l'Université Nationale de Rosario, Santa Fe, Argentine.
