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O presente trabalho propõe gerar uma proposta estratégica para a melhoria na gestão operacional integral aplicável à atividade de feedlot. Toma como eixo para a construção desta proposta uma Empresa agropecuária localizada na província de Santa Fé, Argentina. Para tanto, realizou-se um estudo exploratório e descritivo da unidade de Negócio. Analisou-se a cadeia de valor da empresa e tomou-se como marco para a proposta o método para o processo Administrativo Agropecuário Estratégico, o qual parte das cinco funções básicas da administração, como o planejamento, organização, integração, direção e controle, permitindo uma abordagem à gestão estratégica e tomada de decisões.A partir desta proposta e mediante a exemplificação, o presente livro pretende aportar uma metodologia de trabalho para chegar à problemática da Gestão estratégica deste tipo de empresas agropecuárias. As quais possuem uma série de características particulares que as diferenciam de qualquer outro tipo de empresas ou organizações, onde a otimização do ponto de vista técnico nem sempre coincide com a otimização do ponto de vista econômico.
About the author
Javier Alejandro Laguzzi est vétérinaire. Spécialiste de la Production Animale Durable. Master en Gestion et Gestion des Organisations. Consultant d'entreprises Agricoles. Professeur responsable de la Chaire de Production Bovine pour la Viande de la Faculté des Sciences Vétérinaires de l'Université Nationale de Rosario, Santa Fe, Argentine.
