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Questo libro presenta una nuova via facile per l'isolamento dei nano-cristalli di cellulosa (CNC), noti anche come nanocellulosa. In questo libro vengono presentati la fabbricazione di nanocompositi a base di cellulosa mediante una semplice tecnica di film casting e gli studi su come il CNC influenzi le proprietà del MC nei nanocompositi. I nanocompositi sintetizzati hanno mostrato una migliore resistenza ai raggi UV, proprietà meccaniche, barriera e termiche. I risultati FTIR hanno stabilito la compatibilità fisico-chimica tra farmaco, MC e CNC nei nanocompositi. Gli studi di permeazione in vitro eseguiti utilizzando la cella di diffusione di Franz hanno rivelato un rilascio sostenuto di farmaco mediato dalla diffusione dai dispositivi, grazie alla presenza di interazione tra MC e CNC attraverso il legame H, l'interazione elettrostatica tra le catene idrofile del polimero/CNC con il farmaco e la formazione di un percorso tortuoso. I risultati ottenuti dai nanocompositi dimostrano che possono essere applicati per il confezionamento di prodotti commestibili e per la somministrazione transdermica di farmaci.
About the author
Jonathan Tersur Orasugh é investigador/faculdade no Departamento de Ciência e Tecnologia de Polímeros da Universidade de Calcutá, Kolkata, Bengala Ocidental, Índia. A sua investigação está centrada na nanociência e nanotecnologia. Realizou com sucesso trabalhos de investigação sobre a síntese de nano celulose cristalina e sua aplicação em embalagens comestíveis.
