Enzimi proteolitici di ceppi di funghi - Caratterizzazione degli enzimi proteolitici di ceppi fungini isolati dal suolo sahariano

Lo scopo dello studio di caratterizzazione dell'enzima proteolitico di ceppi fungini isolati dal suolo sahariano è di generare e studiare le proprietà dell'enzima proteasi, prodotto dal lievito isolato dal suolo del deserto algerino di El Oued (Chatte) in Algeria. Sono stati isolati quattro tipi di lievito, e queste specie sono state selezionate utilizzando un terreno di trattamento sterile di agar latte con il 5% di caseina. Quando i risultati sono stati ottenuti, hanno mostrato che quattro ceppi di lievito hanno la capacità di produrre una proteasi per questa sostanza.

About the author

MAAMRA Fatma Masterstudentin -2- Angewandte Biochemie Universität EchahidHamma Lakhdar -El OUED - Algerien.

Product details

• Authors: Fatma Maamra
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.01.2023
• EAN: 9786204308517
• ISBN: 9786204308517
• No. of pages: 92
• Subject: Social sciences, law, business > Business > General, dictionaries