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Petty Pandean-Elliott

La table indonésienne

French · Paperback / Softback

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Description

La cheffe de cuisine, entrepreneure et écrivaine, raconte l'histoire de son héritage indonésien à travers 150 recettes, de l'entrée au dessert : turbot grillé aux sambals rouge et vert, soto de boeuf au lait de coco, salade de fruits exotique à la sauce tamarin, riz au maïs, entre autres. Avec des recettes de boissons.

Product details

Authors	Petty Pandean-Elliott
Publisher	Phaidon

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	20.04.2023

EAN	9781838666668
ISBN	978-1-83866-666-8
No. of pages	255
Dimensions	200 mm x 260 mm x 20 mm
Weight	972 g
Series	CUISINE
Subject	Guides > Food & drink

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