Interfacial Enzyme Kinetics

Informationen zum Autor Otto G. Berg and Mahendra Kumar Jain are the authors of Interfacial Enzyme Kinetics, published by Wiley. Klappentext Ein breites Spektrum biochemischer Reaktionen wird von Molekülen katalysiert, die an der Oberfläche von Membranen oder anderen biologischen Strukturen immobilisiert sind. Die Untersuchung von Vorgängen an diesen "Biogrenzflächen" hat sich in letzter Zeit zu einem eigenständigen, spannenden Forschungsfeld entwickelt. Zwei Pioniere auf diesem Gebiet erläutern in diesem Buch physikalische und chemische Grundlagen solcher Reaktionen, die insbesondere für das Verständnis biokatalytischer (enzymatischer) Prozesse von Bedeutung sind. Reaktionsbeispiele sind für Proteine und Nukleinsäuren angegeben. Zusammenfassung This guide concentrates on the chemical and physical foundation of enzyme catalysis, the key area for the deeper understanding of biocatalytic processes. It also includes examples for proteins and nucleic acids, two central areas of biochemical and bio-organic research. Inhaltsverzeichnis Preface Theory Boxes List of Symbols Why Interfacial Enzymes? Interface Phenomena: Accessibility and Exchange To Be or Not To Be: Dilemma for the Substrate in Solution Interfacial Processivity: Ensemble Behavior in the Scooting Mode Analysis of the Processive Reaction Progress Detailed Balance Conditions for Interfacial Equilibria Rapid Substrate Replenishment in the Quasi-Scooting Mode Interfacial Allostery Inhibition: Specific or Nonspecific The Delay to the Steady State in the Reaction Progress Nonidealities of the Dispersed Phases Effects of Reduction of Dimensionality

Product details

• Authors: Otto Berg, Otto G Berg, Otto G. Berg, Otto G. (Uppsala University Berg, Otto G. Jain Berg, BERG OTTO G JAIN MAHENDRA KUMAR, Berg Otto G., Mahendra K. Jain, Mahendra Kumar Jain, Jain Mahendra Kumar
• Publisher: Wiley, John and Sons Ltd
• Languages: English
• Product format: Hardback
• Released: 21.12.2001
• EAN: 9780471493044
• ISBN: 978-0-471-49304-4
• No. of pages: 328
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry; Chemie, Biochemie, Life Sciences, Biowissenschaften, Katalyse, chemistry, Catalysis, Enzymkinetik, Allg. Biowissenschaften, Biochemie u. Chemische Biologie, Biochemistry (Chemical Biology)