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L'objectif était de déterminer l'empreinte de l'eau bleue, en générant des indicateurs d'efficacité et de productivité physique, économique et sociale par unité de volume d'eau utilisée en irrigation dans la culture du pois chiche blanc irrigué avec des eaux souterraines par pompage produit dans trois régions du nord-ouest du Mexique (Comondú, BCS ; Ahome, Sinaloa et Hermosillo, Sonora) et de les contraster entre eux. Les résultats indiquent que l'empreinte hydrique du pois chiche blanc était de 0,319 kg m-3 à Comondú, 0,519 kg m-3 à Ahome et 0,351 kg m-3 à Hermosillo. On a également constaté que la culture nécessitait en moyenne 2 863 litres par kilo de pois chiches produits. Le bénéfice moyen par hectomètre était de 113 418,80 $US hm-3. D'autre part, l'indicateur qui analyse l'efficacité sociale de l'eau indique qu'en moyenne 6,55 emplois hm-3 ont été générés par la culture du pois chiche, allant de 3,78 emplois hm-3 à Comondú, BCS, à 8,20 emplois hm-3 à Hermosillo, Sonora, ce qui indique l'importance sociale de la culture du pois chiche blanc. Il est conclu que la culture produite à Ahome, Sinaloa était plus efficace en termes physiques et économiques en utilisant moins d'eau pour produire le pois chiche et le revenu économique.
About the author
Dr. José Luis Rios Flores: PhD in Agricultural Economics, Full-time Professor-Researcher in Agricultural Economics and Mathematics at the Universidad Autónoma Chapingo, Mexico. He has published books on water footprint, water productivity and livestock.
