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Les films synthétiques tels que le polyéthylène, le polypropylène, etc. ont un impact important sur la pollution de l'environnement. Pour surmonter cette situation, des films biodégradables sont introduits. L'objectif de ce travail est de produire un film biodégradable à partir de rafles de maïs. En raison du problème croissant de l'élimination des déchets, les chercheurs se sont intéressés au développement et à la promotion des "films biodégradables". Les films biodégradables peuvent être utilisés pour des applications d'emballage alimentaire car ils sont considérés comme sûrs et dérivés de ressources renouvelables. Le maïs (Zea mays) est une ressource de biomasse cultivée dans le monde entier. Après l'utilisation des grains de maïs par divers secteurs de la transformation alimentaire, la rafle de maïs est laissée comme déchet et utilisée comme alimentation animale. Les épis de maïs contiennent 41,67% de cellulose, 47,00% d'hémicellulose, 7,27% de lignine et ont donc le potentiel de former des films. La présente étude documente la production d'un film d'emballage biodégradable à partir de rafles de maïs.
About the author
Mrs.R.Sinthiya, B.E,M.E: ha studiato Tecnologia alimentare presso l'Avinashilingam Institute for Home Science and Higher Education for Women. Lavora come professore assistente presso il Dipartimento di Tecnologia di trasformazione e conservazione degli alimenti, Facoltà di Ingegneria, Avinashilingam Institute for Home Science and Higher Education for Women, Coimbatore.
