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I film sintetici come il polietilene, il polipropilene ecc. hanno un grande impatto sull'inquinamento ambientale. Per ovviare a questa situazione, sono stati introdotti film biodegradabili. L'obiettivo di questo lavoro è produrre film biodegradabili a partire da pannocchie di mais. A causa del crescente problema dello smaltimento dei rifiuti, i ricercatori hanno mostrato interesse nello sviluppo e nella promozione di "pellicole biodegradabili". Le pellicole biodegradabili possono essere utilizzate per applicazioni di imballaggio alimentare, poiché sono considerate sicure e derivate da risorse rinnovabili. Il mais (Zea mays) è una risorsa di biomassa coltivata in tutto il mondo. Dopo l'utilizzo dei chicchi di mais da parte di vari settori della trasformazione alimentare, la pannocchia di mais viene lasciata come rifiuto e utilizzata come mangime per animali. La pannocchia di mais contiene il 41,67% di cellulosa, il 47,00% di emi-cellulosa e il 7,27% di lignina, quindi ha il potenziale per formare film. Il presente studio documenta la produzione di film da imballaggio biodegradabili a partire dalla pannocchia di mais.
About the author
Mrs.R.Sinthiya, B.E,M.E: ha studiato Tecnologia alimentare presso l'Avinashilingam Institute for Home Science and Higher Education for Women. Lavora come professore assistente presso il Dipartimento di Tecnologia di trasformazione e conservazione degli alimenti, Facoltà di Ingegneria, Avinashilingam Institute for Home Science and Higher Education for Women, Coimbatore.
