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Gemüsekulturen sind wichtige Bestandteile der Landwirtschaft und der Ernährungssicherheit, da sie nur kurze Zeit angebaut werden, reich an Nährstoffen sind, hohe Erträge liefern, wirtschaftlich rentabel sind und Arbeitsplätze innerhalb und außerhalb des Betriebs schaffen können. Cucumis sativus L., allgemein als Gurke bekannt, ist eine Gemüsepflanze, die zur Familie der Gurkengewächse (Cucurbitaceae) gehört. Sie hat medizinischen Wert, da sie als entzündungshemmendes, schmerzstillendes und antioxidatives Mittel verwendet wird. Sie enthält eine Vielzahl von Mineralien und biologisch aktiven Verbindungen, die als Phytochemikalien bekannt sind, wie Alkanoide, Flavonoide, Tannine, Phlabotannine und Steroide. Die Gurkenfrucht ist der Hauptbestandteil der Kosmetikindustrie, da ihr Saft Silizium, Ascorbinsäure und Kaffeesäure enthält, die Hautreizungen und Schwellungen reduzieren, bestimmte altersbedingte degenerative Veränderungen aufhalten und die Gesundheit, das Haar und den Teint verbessern. Gibberellinsäure (GA3) ist ein Pflanzenwachstumshormon (C19H22O6), das die Keimung der Samen, die Verlängerung der Stängel, die Ausdehnung der Blätter, die Entwicklung der Früchte, die Blüte und die Aufnahme von Mineralien, die Enzymaktivität, die Zuckersynthese und die Haltbarkeit der Pflanzen reguliert. Kalium ist ein Schlüsselnährstoff zur Verbesserung der Produktivität von Kulturpflanzen und steht in signifikantem Zusammenhang mit den Qualitätsmerkmalen von Gemüse.
About the author
Dr. PRIYANKA PAL Ph.D BOTANY; MSC BOTANY; PGD in Floriculture Meine Forschung befasst sich mit der Pflanzenphysiologie und der Untersuchung der "Wirkung von Pflanzenwachstumsregulatoren und Mineralstoffen auf das Wachstum, die Physiologie und die Produktion von Nutzpflanzen. Die vorliegende Arbeit zeigt, dass die alleinige und kombinierte Anwendung von GA3 und K auf Wachstum und Produktion von Gemüsepflanzen.
