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Cómo crear una granja de grillos es una guía completa en español donde se enseña, paso a paso, y de forma detallada como poner en marcha fácilmente una granja industrial de Acheta domesticus (grillo).
La guía incluye todo el proceso desde los materiales necesarios para montar la granja y sus costos hasta las formas que adquiere el producto final y como comercializarlo. La Guía incluye detalles sobre el material, organización de una granja e importantes informaciones sobre proveedores. Por supuesto, el autor te incluye información sobre todo lo que se necesita saber sobre el Acheta domesticus y su utilidad en el sector de la alimentación.
El autor Ismael Ramírez aplica en esta guía toda su experiencia en la materia. Pionero en España en el campo de la divulgación de la cría de insectos es autor de la primera guía del sector Cómo montar una granja de insectos dedicada a la cría del Tenebrio molitor.
Sin duda, en unos años no será raro ver en los lineales de supermercados alimentos que contengan ingredientes a base de insectos. En muchos países estos productos son ya una realidad.
Esto multiplicará la demanda actual y hará necesario que se pongan en marcha muchas más granjas de insectos. Una granja de insectos puede ser una inversión con mucho futuro.
About the author
Ismael Ramírez fundador de www.proteinsecta.es y de APROINSECTA, asociación de criadores de insectos en España junto con ASAJA. Durante años ha estado estudiando, asesorando y construyendo para muchos clientes en España, distintos países de Europa y Latinoamérica granjas destinadas a la cría a nivel industrial de diferentes especies de insectos.
Desde el año 2012 está dedicado al estudio, divulgación y asesoramiento de personas interesadas en la industria de la insecticultura, desarrollando sistemas de cría para diferentes especies de insectos, llevando a cabo consultorías con clientes y en búsqueda continua de diferentes vías de comercialización y elaboración de productos a base de insectos para consumo humano y animal.
