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Wie wird Sauberkeit definiert und wahrgenommen? Was braucht es, damit wir uns in einem Gebäude wohlfühlen und produktiv sein können? Wie kann die so kosten- und personalintensive Gebäudereinigung optimal und nachhaltig organisiert werden?Das "Lösungsmittel" für die Reinigung lautet Management - davon ist Irina Pericin Häfliger überzeugt und verbindet in ihrem Buch geschickt betriebswirtschaftliches Managementwissen mit Fach- und Erfahrungswissen der Gebäudereinigung. Sie regt dadurch zur eigenständigen Organisation und innovativen Weiterentwicklung der Dienstleistung Reinigung an.Im ersten Teil lädt die Autorin zu einer Auseinandersetzung mit dem Grundverständnis von Reinigungsdienstleistungen ein. Im zweiten Teil präsentiert sie Praxishilfen für Reinigungsorganisationen anhand eines eigenen Managementmodells. Neben rund 200 konkreten Beispielen in Abbildungen, Checklisten und Tabellen enthält die vorliegende dritte aktualisierte Auflage eine umfassende Übersicht zu digitalen Lösungen für das Reinigungsmanagement.
List of contents
Teil 1 - Einführung in das Management von Reinigungsdienstleitungen 1 Grundverständnis für Reinigungsdienstleistungen 2 Ziele und Aufgaben der Reinigung 3 Reinigungsleistungen als Dienstleistungen 4 Rechtliche Vorgaben für das Erbringen von Reinigungsleistungen 5 Organisations- und Managementlehre für Reinigungsdienste 6 Nachhaltiges Reinigungsmanagement 7 Ganzheitliches Managementmodell für ReinigungsdienstleistungenTeil 2 - Managen von Reinigungsdienstleistungen 1 Situation erfassen 2 Ziele setzen3 Konzept entwerfen 4 Kalkulieren und entscheiden 5 Implementierung planen 6 Umsetzen und Ausführen7 Kontrollieren und Rückmelden8 Verbessern und FortführenAnhangFachbegriffe Literaturverzeichnis Abbildungsverzeichnis TabellenverzeichnisStichwortverzeichnis
About the author
Irina Pericin Häfliger ist Dozentin und Beraterin für Hospitality Management am Institut für Facility Management der ZHAW.
Ihre Schwerpunkte sind Reinigungs- und Textilmanagement.
