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L'effetto antibatterico del miele, soprattutto contro i batteri Gram positivi, è stato riportato sia come batteriostatico che come battericida, contro numerosi ceppi, molti dei quali patogeni. Nella presente ricerca, il miele naturale ha mostrato la massima attività antimicrobica e antiossidante rispetto al miele commercializzato. È stato dimostrato che i campioni di miele non hanno mostrato attività antimicrobica contro il lievito Candida albicans. L'attività farmacologica del miele di Vembu è risultata relativamente elevata rispetto a quella del miele di Kombu. Tutti i campioni di miele sono resistenti a Candida albicans, Shigella flexneri, Enterococcus casseliflavus e Pseudomonas aeruginosa. La massima attività inibitoria è stata osservata contro Klebsiella pneumoniae e Staphylococcus aureus. In conclusione, il miele è efficace contro i patogeni batterici che causano frequentemente infezioni delle vie urinarie e sepsi neonatale, ed è la "MEDICINA DOLCE" per le infezioni batteriche. Raccomandiamo inoltre alle donne e ai neonati di assumere regolarmente il miele di Vembu per prevenire le infezioni delle vie urinarie e la sepsi neonatale.
About the author
A Sra. K. Suganthi é estudante de Bioquímica M.Sc no Departamento de Bioquímica, Sacred Heart College (Autonomous), Tirupattur, Distrito de Vellore, Tamil Nadu, Índia. Completou o seu projecto de mestrado sob a orientação do Dr. P. Saranraj, Professor Assistente, Departamento de Bioquímica e Microbiologia, Colégio Sagrado Coração (Autónomo), Tirupattur.
