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Die Küche der Armen - Mit 300 Rezepten aus aller Welt

German · Book

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Description

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Die Kunst einfach zu kochen - mit 300 Rezepten aus aller Welt. Das Buch enthält aber auch einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet.In unserem Teil der Welt, der immer noch vor Opulenz überquillt, ist dieses Kochbuch eine Aufforderung zur Besinnung. Die 300 Rezepte gestatten einen Blick in die Kochtöpfe, Erdmulden, Dampfkörbe und Lehmöfen der Welt. Man meint, den Duft dieser einfachen Gerichte zu schnuppern, wenn man nur ein paar Seiten gelesen hat.

About the author

Huguette Couffignal schrieb einige Kochbücher, unter anderem »J`aime le Pain«, die alle in den 70ern erschienen. Leider konnten wir von der Autorin weder ein Foto noch eine Vita ausfindig machen.

Product details

Authors Huguette Couffignal, Kalen, Barbara Kalender, Christiane Meister
Assisted by Helmut Junker (Editor), Monika Junker-John (Editor), Helmut Junker (Translation), Monika Junker-John (Translation)
Publisher März Berlin
 
Original title La Cuisine des Pauvres
Languages German
Product format Book
Released 01.03.2023
 
EAN 9783755000181
ISBN 978-3-7550-0018-1
No. of pages 384
Dimensions 141 mm x 28 mm x 236 mm
Weight 586 g
Subject Guides > Food & drink > Theme cookery books

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