Berner Landfrauen kochen - 239 Kochgeheimnisse aus sonst gut verschlossenen Küchenschubladen

Summary

Landfrauen aus allen Regionen des Kantons Bern haben die Rezepte zusammengetragen. Von kräftigen Suppen über gesunde Salate, Eier-Milch-Käse-Speisen, Fleisch- und Gemüsegerichten bis zu Desserts und Gebäck reicht die Rezeptliste. Die alltägliche Küche steht im Zentrum, vornehmlich aus dem eigenen Umfeld sind die Zutaten. Ein wenig haben sich die Frauen mit ihren Eigenkreationen aber auch von fremden Ideen inspirieren lassen. Wie sonst gelangen Penne al Wodka oder Polnische Schnitzel zwischen Söichrutsuppe und Chuttle à la Husherr? Illustriert ist das Buch mit herrlichen Scherenschnitten von Nelli Naef.

Product details

• Assisted by: Nelli Naef (Illustration)
• Publisher: Redaktion Landfrauen kochen
• Languages: German
• Product format: Spiral bound
• Released: 01.01.2006
• EAN: 9783905694017
• ISBN: 978-3-905694-01-7
• No. of pages: 192
• Weight: 440 g
• Illustrations: 15 Scherenschn.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Landfrauenküche, Berner Rezepte, Berner Küche, Berner Landfrauen