Neigschmeggd - schwäbisch vegan

Ein Motor zur Fortbewegung, eine Schokolade praktisch im Quadrat - wo immer das Unmögliche möglich wird, sind clevere Schwaben wie Gottlieb Daimler oder Clara Ritter nicht weit. "Neigschmeggd" von GU erweitert das ABC der genialen Tüftler um die Autorennamen Berreth und Dreher. Auch sie machen das Unmögliche wahr: schwäbische Leibgerichte ohne Fleisch und Tierisches - und dabei allesamt richtig "leggerschmegger"! Vom Frühstück über Snacks und Suppen, von Sattmacher-Hauptg

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About the author

Johannes Berreth ist Kommunikationswissenschaftler und Journalist. Seine Liebe zum Kochen entdecke der gebürtige Schwabe, als er mit 18 Jahren Veganer wurde und trotzdem nicht auf seine geliebte Heimatküche verzichten wollte.Dennis Dreher, Jahrgang 1996, ist Ratgeberjournalist. Seine Mission: schwäbische Kochkunst noch bekannter machen.

Summary

Ein Motor zur Fortbewegung, eine Schokolade praktisch im Quadrat – wo immer das Unmögliche möglich wird, sind clevere Schwaben wie Gottlieb Daimler oder Clara Ritter nicht weit. „Neigschmeggd“ von GU erweitert das ABC der genialen Tüftler um die Autorennamen Berreth und Dreher. Auch sie machen das Unmögliche wahr: schwäbische Leibgerichte ohne Fleisch und Tierisches – und dabei allesamt richtig „leggerschmegger“! Vom Frühstück über Snacks und Suppen, von Sattmacher-Hauptgerichten und Nachspeisen bis zur traditionellen Vesper hängt der Spätzle- und Maultaschenhimmel hier voller Geigen, einfach komponiert, spielerisch leicht auch für Anfänger. Und jedes Rezept mit QR-Code, der direkt zum Tiktok-Kanal der beiden Autoren führt – genial!

Product details

• Authors: Johannes Berreth, Dennis Dreher, Joha Kretschmann, Johannes F. Kretschmann
• Publisher: Gräfe & Unzer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 04.08.2023
• EAN: 9783833888441
• ISBN: 978-3-8338-8844-1
• No. of pages: 144
• Dimensions: 190 mm x 16 mm x 249 mm
• Weight: 548 g
• Illustrations: 95 Abb.
• Series: GU Themenkochbuch; Kochen & Verwöhnen; GU Vegan
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Klimawandel, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, vegan, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Moderne Küche, Hausmannskost und alte Gerichte, ohne fleisch, Friday for Future, fff, Maultaschen, Schwäbische Küche, ohne Tiere, ohne Vleisch