250 réponses à vos questions sur l'alimentation : son histoire, sa science, son folklore...

Y a-t-il des aliments aphrodisiaques ?
Pourrait-on faisander un poulet ?
Des carottes pour des cheveux bouclés et une bonne
vue ?
Pourrait-on faire du pain à partir du riz ?
À quoi sert la paille plantée dans certaines bûches
de chèvre ?
Comment propager une orange sans pépins ?
... et un digestif aide-t-il à digérer ?
Vous trouverez dans ce livre les réponses à ces questions
ainsi qu'à de nombreuses autres, toutes aussi
intrigantes. Cet ouvrage, captivant et largement
illustré, présente les dernières découvertes scientifiques,
nous conte les détours fascinants de l'histoire
des aliments, nous alerte des conséquences écologiques
de nos habitudes de consommateurs, et
démolit quelques mythes pourtant bien ancrés dans
nos esprits.

Product details

• Authors: Sally Bely, BELY S SHAPIRO L, Shapiro, Léo Shapiro
• Publisher: Editions du Gerfaut
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.02.2012
• EAN: 9782351910696
• ISBN: 978-2-35191-069-6
• No. of pages: 192
• Dimensions: 150 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 392 g
• Series: 250 réponses
• Subject: Guides > Food & drink