Antipasti : apéritifs et hors-d'oeuvre

Pour les Italiens, les antipasti sont une question de convivialité : refaire le monde avec ses amis autour d'un ou deux plats très simples. Les antipasti peuvent ne constituer qu'une simple mise en bouche à déguster avec un verre de bon vin, ou faire office de véritable repas des plus copieux.
Les recettes peuvent se prêter à un repas improvisé avec quelques amis mais elles rassasieront également le plus grand nombre lors d'une réception. Elles sont très faciles à préparer et font souvent appel aux ingrédients les plus simples. Elles peuvent en outre, pour la plupart, être cuisinées à l'avance.
En réalisant quelques antipasti, vous passerez moins de temps dans la cuisine et profiterez ainsi davantage de vos invités. Voilà de quoi satisfaire aux exigences des cuisiniers les plus pressés.

Product details

• Authors: Günter Beer, Collectif
• Publisher: Parragon
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.09.2009
• EAN: 9781407572758
• ISBN: 978-1-4075-7275-8
• Dimensions: 230 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 552 g
• Series: Gourmet
• Subject: Guides