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Grâce à ce livre de recettes plein d'imagination, aux 120 recettes plus
fascinantes les unes que les autres, vous découvrirez combien la cuisine
végétarienne peut être variée, pleine de saveur et très équilibrée. Vous trouverez
dans cet ouvrage des chapitres sur les soupes et les entrées, les en-cas et les
repas légers, les plats principaux et les accompagnements, ainsi qu'un chapitre
spécial sur les desserts.
Toutes les recettes sont faciles à suivre. Elles sont préparées à partir
d'ingrédients d'une merveilleuse fraîcheur, tout en mettant l'accent sur le goût
et le plaisir des yeux. L'auteur s'est inspiré de recettes provenant du monde
entier, de l'Orient à la Méditerranée, en passant par le Moyen-Orient. À côté
des grands favoris, le lecteur est invité à découvrir de nouveaux ingrédients
pleins de promesses. Cet ouvrage présente une myriade d'idées et de recettes
pour confectionner des repas plus délicieux les uns que les autres.
120 délicieuses recettes végétariennes avec des variantes
un éventail complet de recettes pour des soupes et des entrées, des en-cas et
des repas légers, des accompagnements et des desserts
des instructions pratiques illustrant chaque étape de préparation
des superbes photographies en couleurs pour chaque recette
