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Michel (1923-2016) Vilkas, VILKAS MICHEL

Vitamines : mécanismes d'action chimique

French · Paperback / Softback

Description

Après un bref exposé historique de la découverte des vitamines et de leur classification sont décrits leur chimie, leur fonction biochimique, leurs transformations métaboliques et leurs mécanismes d'action. Pour étudiants en premier cycle.

Product details

Authors	Michel (1923-2016) Vilkas, VILKAS MICHEL
Publisher	Hermann

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	01.05.1994

EAN	9782705662394
ISBN	978-2-7056-6239-4
No. of pages	168
Dimensions	150 mm x 220 mm x 10 mm
Weight	2380 g
Series	METHODES Méthodes
Subject	Non-fiction book > Nature, technology

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