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L'industrie laitière est l'une des principales industries responsables de la pollution de l'eau. En Inde, l'industrie laitière génère environ 6 à 10 litres d'eaux usées par litre de lait traité, selon le procédé utilisé et le produit fabriqué. Les eaux usées mal traitées avec des niveaux élevés de polluants, causées par une mauvaise conception, opération ou système de traitement, créent des problèmes environnementaux majeurs lorsqu'elles sont déversées dans les eaux de surface ou dans le sol. Compte tenu des implications mentionnées ci-dessus, une tentative a été faite dans le présent projet pour évaluer l'une des STEP pour les déchets laitiers. Des échantillons ont été prélevés en six points : effluent brut [P-1], piège à huile et à graisse [P-2], réservoir d'égalisation [P-3], réservoir d'aération 1 [P-4], réservoir d'aération 2 [P-5] et clarificateur secondaire [P-6] pour évaluer la performance de la STEP. Les paramètres analysés pour l'évaluation des performances de la STEP sont la DCO, la DBO5 à 20° C, les MES, l'azote total, le phosphore, les huiles et les graisses, le chlorure et les sulfates.
About the author
O Dr. Rinku walia está a trabalhar como professor assistente no departamento de Engenharia Civil do IKGPTU. Recebeu o seu grau de doutoramento do IIT Roorkee. Tem inúmeras publicações em revistas e conferências internacionais. Tem também projectos patrocinados por agências do Governo.
