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La industria láctea es una de las principales industrias causantes de la contaminación del agua. En la India, la industria láctea genera entre 6 y 10 litros de aguas residuales por cada kilo de leche procesada, dependiendo del proceso empleado y del producto fabricado. Unas aguas residuales mal tratadas y con altos niveles de contaminantes, causados por un mal diseño, funcionamiento o sistemas de tratamiento, crean importantes problemas medioambientales cuando se vierten a las aguas superficiales o al suelo. Teniendo en cuenta las implicaciones mencionadas, en el presente proyecto se ha intentado evaluar una de las EDAR de residuos lácteos. Se tomaron muestras de seis puntos: efluente bruto [P-1], colector de aceite y grasa [P-2], tanque de ecualización [P-3], tanque de aireación 1 [P-4], tanque de aireación 2 [P-5] y clarificador secundario [P-6] para evaluar el rendimiento de la EDAR. Los parámetros analizados para evaluar el rendimiento de la EDAR son la DQO, la DBO5 a 20° C, el SST, el nitrógeno total, el fósforo, el aceite y la grasa, el cloruro y los sulfatos.
About the author
O Dr. Rinku walia está a trabalhar como professor assistente no departamento de Engenharia Civil do IKGPTU. Recebeu o seu grau de doutoramento do IIT Roorkee. Tem inúmeras publicações em revistas e conferências internacionais. Tem também projectos patrocinados por agências do Governo.
