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Dr Oetker Verlag, Dr. Oetker Verlag

Einfach lecker grillen - Ganzjähriges Grillvergnügen mit Dr. Oetker! Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten - von Klassikern bis Trendgerichten.

German · Hardback

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Description

Von Januar bis Dezember - grillen geht immer. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Hauptgerichte oder Beilagen - das neue Grillbuch von Dr. Oetker bietet auf fast 200 Seiten abwechslungsreiche Rezepte für die ganze Familie.
Von Klassikern wie Steak, Burger und Huhn auf der Dose bis hin zu Trendgerichten wie Lachs von der Holzplanke und Mexiko-Hot-Dogs mit Relish. Dazu vegetarische Alternativen, Marinaden und Dips, Salate, Brot sowie leckere Beilagen. Dr. Oetker vereint in diesem Buch Grillgerichte fürs ganze Jahr mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die besten Tipps und Tricks für den idealen Grillabend.
Also ran an den Grill! Hier findet sich alles, was für die nächste Grillparty benötigt wird. Egal ob gefüllt, aufgespießt oder mariniert - diese Grillrezepte sind schwer im Trend und machen Lust auf mehr. Und mit Dr. Oetker gelingt es nicht nur garantiert, es schmeckt auch garantiert.

Summary

Von Januar bis Dezember – grillen geht immer. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Hauptgerichte oder Beilagen – das neue Grillbuch von Dr. Oetker bietet auf fast 200 Seiten abwechslungsreiche Rezepte für die ganze Familie.
Von Klassikern wie Steak, Burger und Huhn auf der Dose bis hin zu Trendgerichten wie Lachs von der Holzplanke und Mexiko-Hot-Dogs mit Relish. Dazu vegetarische Alternativen, Marinaden und Dips, Salate, Brot sowie leckere Beilagen. Dr. Oetker vereint in diesem Buch Grillgerichte fürs ganze Jahr mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die besten Tipps und Tricks für den idealen Grillabend.
Also ran an den Grill! Hier findet sich alles, was für die nächste Grillparty benötigt wird. Egal ob gefüllt, aufgespießt oder mariniert – diese Grillrezepte sind schwer im Trend und machen Lust auf mehr. Und mit Dr. Oetker gelingt es nicht nur garantiert, es schmeckt auch garantiert.

Foreword

Grillen – das Freizeitvergnügen Nr. 1

Product details

Authors	Dr Oetker Verlag, Dr. Oetker Verlag
Publisher	Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Languages	German
Product format	Hardback
Released	04.03.2023

EAN	9783767018792
ISBN	978-3-7670-1879-2
No. of pages	192
Dimensions	198 mm x 24 mm x 266 mm
Weight	932 g
Illustrations	120 Abb.
Subjects	Guides > Food & drink > Theme cookery books Garten, Sommer, Fisch, Geschenk, Balkon, Meeresfrüchte, Street Food, Saucen, Grillen, Beilagen, Anleitung, Salate, Zutaten, Barbecue, Tipps, Weber, bbq, Gasgrill, Pulled pork, smoker, grillparty, Kartoffelsalat, Schritt-für-Schritt, Marinaden, Holzkohlegrill, Schnelle und einfache Küche, Nudelsalat, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Stockbrot, Grill-Tipps, Grill-Rezepte, Räuchern, Bauchspeck, Grillfleisch, Elektrogrill, gelingen, Geling-Garantie, Dr. Oetker, Rezeptvarianten, Grill-Bibel, Rubs, Step-by-Step, Flammlachs, burger grillen, Würstchen, vegetarisch grillen, Grillplatte, Grillabend, gemüse grillen, Desserts vom Grill, süß grillen, Grillen für Frauen, Abwandlung, Grill-Spieße, Grill-Hähnchen, Grill-Techniken, Familiengrillen, Grill-Anfänger, Grillen für die ganze Familie, Nackensteak

Customer reviews

Die Grillsaison kann starten

Written on 04. March 2023 by nati.

Das Kochbuch wirkt schon auf den ersten Blick sehr ansprechend. Durch die schöne Aufmachung wird man so gleich verführt, es durch zu blättern.

Das Buch gliedert sich in sechs Hauptunterteilungen und beginnt mit einem allgemeinen Ratgeber zum Thema Grillen. Dort findet man auch Ca.-Garzeiten zu dem unterschiedlichen Grillgut. Im Anschluss geht es weiter zum Punkt Grillen mit Fleisch und Fisch, danach folgt das Grillen in der Rubrik vegetarisch und vegan. Ein weiterer Abschnitt befasst sich mit Rezepten zu Marinaden, Saucen und Dips, gefolgt von Beilagen sowie Salate. Das letzte Kapitel hat mich sehr überrascht, denn auch Nachtisch kann gegrillt werden. Hier wird es heiß und süss. Ganz besonders hat mich die Schokobanane angesprochen. Zum schnellen Auffinden gibt es am Ende noch ein Kapitelregister sowie ein alphabetisches Register.
Die Vielfalt der vorgestellten Rezepte ist erstaunlich, so dass für jeden was dabei ist. Zu den verschiedenen Rezepten sieht man noch ein ansprechendes Foto, welches sogleich auch Appetit macht.

Wir haben kurzfristig heute gegrillt und uns für Puten-Salbei-Spiesse sowie Rote-Bete-Spiesse entschieden mit einem Coleslaw (amerikanischer Krautsalat). Dank der guten Anleitungen, die ausführlich Schritt für Schritt erläutert werden, sind uns die Rezepte leicht gelungen und der Familie hat es geschmeckt. Uns hat gefallen, dass es keine exotischen Zutaten gibt, die man nur einmal nimmt und dann nie wieder. Die Angaben der Zubereitungszeiten, Grillzeiten und Zutaten für vier Personen passten für uns. Bei einigen Rezepten variiert die Personenanzahl, darauf sollte man achten. Als I-Tüpfelchen gibt es noch kleine hilfreiche Tipps und Rezeptvarianten, aber auch Nährwertangaben einschließlich Kcal. pro Portion sind aufgeführt.

Das Rezeptbuch eignet sich für Anfänger und Fortgeschrittene. Ich werde weitere Grillrezepte und Beilagen ausprobieren und denke, dass sich für jeden Geschmack was Leckeres finden lässt.

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