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Italienische Küche für Dummies

German · Paperback / Softback

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Träumen Sie auch manchmal davon, in der warmen Sonne Italiens zu sitzen, ein Glas Wein in der Hand und ein leckeres Essen genießend, natürlich frisch gekocht von einer italienischen Nonna? Amy Riolo bringt Ihnen dieses Gefühl direkt in die eigene Küche. Dabei reiht sie nicht einfach nur Rezepte aneinander: Sie lernen auch, was italienische Küche wirklich ausmacht, welche Zutaten typisch italienisch sind, was Sie immer im Vorratsschrank haben sollten und welcher Wein wann der richtige ist. Egal ob Klassiker wie Tomatensauce, selbstgemachte Pasta, Focaccia und Biscotti oder fortgeschrittene Rezepte wie gegrillter Schwertfisch, Risotto Milanese oder Ente in Rotweinsauce - für jeden ist das Richtige dabei.

About the author

Amy Riolo ist eine preisgekrönte Autorin, Köchin, US-Fernsehpersönlichkeit und kulinarische Anthropologin. Sie leitet regelmäßig kulinarische Reisen durch ganz Italien.

Product details

Authors Amy Riolo, Hartmut Strahl
Assisted by Hartmut Strahl (Translation)
Publisher Wiley-VCH
 
Languages German
Product format Paperback / Softback
Released 01.03.2023
 
EAN 9783527720866
ISBN 978-3-527-72086-6
No. of pages 384
Dimensions 178 mm x 20 mm x 240 mm
Weight 681 g
Series ...für Dummies
Subjects Guides > Food & drink

Kochen, Lifestyle, Rezept, Dessert, Zubereitung, Fischgerichte, Fleischgerichte, Vorspeise, Salat, Pasta, Hauptspeise, Pizza, Orientieren, Wein, mediterrane Küche, italienische Küche, Beilage, Vorratshaltung

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