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Hisashi Kashiwai

Das Restaurant der verlorenen Rezepte - Der Bestseller aus Japan. Herzerwärmend, tröstlich und voller Lebensweisheit

German · Hardback

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Description

Charmant, unterhaltsam, rührend und mit viel japanischem Flair
Nagare und seine zwanzigjährige Tochter Koishi betreiben ein kleines Restaurant in Kyoto, das Kamogawa-Café. Kaum jemand kennt das Lokal, doch wer es dringend braucht, der findet es. Neben den traditionellen Köstlichkeiten der japanischen Küche bieten Nagare und Koishi ihren Gästen nämlich einen besonderen Service an: Sie kochen Gerichte nach, die man irgendwann einmal gegessen hat und deren Rezept man nicht kennt. Mit detektivischem Spürsinn finden sie heraus, wie die verstorbene Ehefrau ihre Udon-Nudelsuppe kochte, beschwören die verschüttete Erinnerung an eine große Liebe herauf oder schenken mit dem Geschmack eines Kindheitsessens Trost.

About the author

Hisashi Kashiwai, geboren 1952 in Kyoto, ist Zahnarzt und Leiter einer Zahnklinik in Kyoto. Nebenher schreibt er seit Jahren Bücher, die in seiner Heimatstadt spielen. Sein Roman Das Restaurant der verlorenen Rezepte war in Japan so erfolgreich, dass eine mehrbändige Serie folgte, die inzwischen auch verfilmt wurde.

Product details

Authors	Hisashi Kashiwai
Publisher	List

Original title	Kamogawa Shokudo
Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.06.2023

EAN	9783471360620
ISBN	978-3-471-36062-0
No. of pages	256
Dimensions	124 mm x 28 mm x 198 mm
Weight	278 g
Series	Die Food Detectives von Kyoto Die Food Detectives von Kyoto / The Kamogawa Food Detectives
Subjects	Fiction > Narrative literature > Contemporary literature (from 1945) Trost, Japan, Asien, Essen, Kyoto, Lebensweisheiten, Soulfood, Familiengeschichte, entdecken, Imbiss, Japanische Küche, Comfort Food, leichtlesen

Customer reviews

Etwas enttäuscht

Written on 15. June 2023 by raschke64.

In Kyoto gibt es ein kleines, völlig verstecktes Restaurant. Es wird betrieben von dem ehemaligen Polizisten Nagare und seiner Tochter. Gleichzeitig betreiben sie eine Detektei. Ihre Spezialität ist, dass sie ihren Kunden Rezepte nachkochen. Dabei gibt es diese Rezepte nur in der Erinnerung und sie versuchen, dem Original so nahe wie möglich zu kommen.

Das Buch hat mich etwas enttäuscht. Ich hatte irgendwie etwas anderes erwartet. Dabei geht es in 6 Geschichten darum, ein verschwundenes Rezept zu suchen. Alles läuft immer gleich ab. Der Kunde kommt , bekommt ein Tagesgericht und erzählt dann, an was er sich bei dem früheren Essen erinnern kann. Üblicherweise 2 Wochen danach kommt der Kunde wieder und bekommt sein Essen von damals aufgetischt. Meistens noch mit Erinnerungen. Und wie der Koch zu den ganzen Sachen gekommen ist, wird kurz erwähnt. Aber alles ist eher wie ein Formaler, bei dem nur die Inhalte der Speisen wechseln. Irritiert hat mich auch, dass auf der Rückseite des Buches die Tochter mit 20 Jahren angegeben wird, im Buch kokettiert sie allerdings oft damit, dass sie um die Dreißig ist. Und sie soll unbedingt verheiratet werden. Das fand ich irgendwie komisch. Auch das sehr abrupte Ende nach der letzten Geschichte hat mir nicht gefallen. Alles in allem hatte ich mehr erwartet.