Liköre - regional und saisonal - Nachhaltige Versüßungen aus Garten, Wald und Wiese

Von Holunderblüten- über Aprikosen- und Kirsch- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör: Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt Ihnen, wie Sie mit rein regionalen und saisonalen Zutaten ganz einfach die leckersten Liköre zaubern können. Dieses bildschöne Rezeptbuch beinhaltet nicht nur über 40 raffinierte und nachhaltige Rezeptideen rund ums Jahr, sondern auch das nötige Hintergrundwissen zur Frucht- und Kräuterauslese, dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen und der idealen Reifezeit. Schritt für Schritt zum selbstgemachten natürlichen Likör - ganz ohne künstliche Aroma- oder Zusatzstoffe!

About the author

Susanne Oettle ist gelernte Krankenschwester und machte mit Mitte 40 ihre Leidenschaft zum Beruf: Nach traditionellen und eigenen Rezepten stellt sie aus regionalen Zutaten Köstlichkeiten wie Liköre, Chutneys und Essig her, die über ihren Onlineshop beziehbar sind.

Product details

• Authors: Susanne Oettle
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.03.2023
• EAN: 9783818617424
• ISBN: 978-3-8186-1742-4
• No. of pages: 120
• Dimensions: 171 mm x 10 mm x 236 mm
• Weight: 410 g
• Illustrations: 65 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Drinks; Orientieren, likör rezepte, saisonale Liköre, Nachhaltige Lebensmittel / Kochen, Selbstgemachter Likör, Regionaler Likör, Nachhaltige Liköre, Natürliche Liköre, Frucht- und Kräuterauslese, Likör Hintergrundwissen, Kräuterliköre, Obstliköre, Leckere Liköre, Spirituosen Ansetzen, Likör Reifezeit