La charge des maladies respiratoires et leurs facteurs associés - Les maladies respiratoires et leurs facteurs associés chez les chefs d'hôtel et les femmes au foyer

Cet ouvrage traite de l'ampleur des maladies respiratoires chez les femmes qui cuisinent au charbon de bois, de l'exposition à ces maladies et des facteurs qui y sont associés, ainsi que chez les chefs cuisiniers travaillant dans les hôtels étoilés. Une enquête communautaire transversale a été menée auprès de ménages de femmes dont 50 % utilisaient principalement du charbon de bois pour cuisiner et qui ont signalé des maladies respiratoires. De même, les chefs travaillant dans les hôtels étoilés, qui avaient moins d'éducation et plus de fréquence de cuisson, ont signalé une prévalence plus élevée et un risque plus grand de souffrir de symptômes respiratoires.

About the author

Il Dr. Thamimul Ansari è un professionista del turismo, dell'ospitalità e del management con 24 anni di esperienza nell'insegnamento, nella formazione, nella ricerca, nella comunità e nei servizi di consulenza e ha prestato servizio in vari Paesi come India, Arabia Saudita, Kuwait, Maldive ed Etiopia in istituzioni educative e industrie dell'ospitalità.

Product details

• Authors: Thamimul Ansari, Balamurugan Janakiraman, Asfaw Shibabaw
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.10.2022
• EAN: 9786205244111
• ISBN: 9786205244111
• No. of pages: 60
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > General