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Listeria monocytogenes e altre specie di listeria sono state isolate da alcuni cibi pronti venduti nella metropoli di Kano. È stato adottato il metodo di isolamento della Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDACFSAN) degli Stati Uniti. In totale sono stati esaminati 336 campioni. Questo studio ha dimostrato la presenza dell'organismo a Kano. Allo stesso modo, questo può rappresentare una minaccia, causando focolai simili o casi sporadici di listeriosi con alti tassi di morbilità e mortalità. Ulteriori ricerche dovrebbero essere condotte per accertare la presenza dell'organismo in altri alimenti a Kano e in Nigeria in generale.
About the author
Aisha Bello Mahmoud è nata ad Azare, nello Stato di Bauchi, in Nigeria. Ha conseguito una laurea in Biochimica (2006) e un master in Microbiologia (2013) presso la Bayero University di Kano, in Nigeria, dove è dottoranda. Attualmente è coordinatrice del Centro di sviluppo delle biorisorse di Biliri dell'Agenzia nazionale per lo sviluppo delle biotecnologie. È sposata e ha quattro figli.
