Attività antimicrobica e analisi GC MS dei semi di CITRULLUS LANATUS - DE

Il Citrullus lanatus (anguria) appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. È chiamato botanicamente "pepo". Questo frutto contiene vitamine, aminoacidi, potassio ed è ricco di licofene, un pigmento carotenoide. Questo pigmento funge da potente antiossidante. Oltre a questi valori nutrizionali, il Citrullus lanatus possiede altre bioattività, come quelle antimicrobiche, antigardiane, contro l'iperplasia prostatica e antinfiammatorie. Pertanto, in questo studio sono state effettuate l'attività antimicrobica e l'analisi GC MS dei semi di Citrullus lanatus.

About the author

Frau Kavitha MB arbeitet als Assistenzprofessorin am Shri Nehru Maha Vidyalaya College of Arts and Science (SNMVCAS), Tamilnadu, Indien, in der Abteilung für Mikrobiologie. Ihr Interessengebiet umfasst Lebensmittelmikrobiologie und medizinische Mikrobiologie. Unter ihrer Leitung haben zwei Studenten ihr Forschungsprojekt abgeschlossen.

Product details

• Authors: Jennifer Valentina John, Kavitha Madathil Balachandran, Abu Sufiyan
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2022
• EAN: 9786205159491
• ISBN: 9786205159491
• No. of pages: 52
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > General, dictionaries