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Questo studio è stato condotto presso l'Istituto di Ricerca Agricola per lo Sviluppo (IRAD) di Ekona da maggio a luglio 2014, per analizzare le prestazioni dei polli da carne alimentati con bucce di manioca lavorate (PCP) come sostituto energetico del mais. Sono state formulate cinque diete di trattamento, con PCP in sostituzione del mais allo 0%, 25%, 50%, 75% e 100% rispettivamente in T0, T1, T2, T3 e T4. Il T0 (0% PCP) è servito come trattamento di controllo. Un totale di 225 polli da carne sono stati assegnati in modo casuale ai cinque trattamenti (45 animali per trattamento) e ogni trattamento aveva tre repliche con 15 animali per replica. I volatili (di razza Tropic Broc) sono stati alimentati ad libitum durante le fasi di avviamento (primi 28 giorni) e di finissaggio (secondi 28 giorni). Sono stati registrati i dati relativi all'assunzione di mangime, al tasso di crescita, al rapporto di conversione del mangime, all'efficienza di conversione del mangime, alla digeribilità, ai tagli della carcassa, all'ematologia (globuli rossi, globuli bianchi ed emoglobina), agli enzimi (alanina aminotransferasi e aspatato aminotransferasi), alla chimica del siero (proteine totali, albumina, globulina), alla mortalità e al rapporto costo-beneficio. I risultati hanno mostrato una differenza significativa (P<0,05) in tutti i parametri all'interno delle settimane e tra i trattamenti sia nella fase di avvio che in quella di finissaggio.
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Etchu Kingsley Agbor - IRAD Ekona Regional Centre, Buea, Kamerun.
