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La tilapia è originaria dell'Africa, ma è stata introdotta in molti paesi del mondo. Sono resistenti alle malattie, si riproducono facilmente, hanno una dieta varia e tollerano la scarsa qualità dell'acqua con poco ossigeno disciolto. La maggior parte di esse prospera in acqua salmastra, mentre alcune si adattano all'acqua di mare. Queste caratteristiche rendono la tilapia adatta all'allevamento nella maggior parte dei Paesi in via di sviluppo. La nostra provincia di Kwilu, in particolare la città di Kikwit e i villaggi circostanti, ha difficoltà a produrre tilapia in grandi quantità che possano soddisfare la domanda della popolazione. Dopo aver condotto studi sul campo in diversi villaggi della nostra Provincia, abbiamo scoperto che la nostra popolazione non ha facile accesso alla carne e al pesce per compensare la mancanza di alimenti di origine animale. Tuttavia, tutto è possibile perché abbiamo terre e terreni molto produttivi per questo scopo. Per questo motivo abbiamo avuto l'idea di realizzare un manuale molto importante che potesse aiutare questa popolazione ad allevare la tilapia, cosa molto semplice da fare.
About the author
MATIALA MAYITA Martine: Religiosa na Congregação das Irmãs de Maria na Diocese de Kwango desde 1999; Licenciada em Biologia Aplicada (ISP Kikwit); Assistente no ISP Kikwit desde 2009 até hoje; Prefeita no complexo escolar WEMBONIAMA e Conselheira da Madre Superiora Geral das Irmãs de Maria em Kwango
