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La coltivazione commerciale delle alghe è stata introdotta in numerose parti del mondo. Un'importante ricerca è dedicata al miglioramento della coltivazione e della lavorazione. Il Kappaphycus alvarezii, una macroalga, si è diffuso in tutto il Sud-est asiatico ed è stato coltivato in molte regioni. L'affidabile reddito in denaro sostiene molte comunità di pescatori costieri. La separazione delle frazioni solido-liquide delle alghe fresche può fornire ulteriore valore ai coltivatori di alghe. I prezzi delle alghe fluttuano a causa delle variazioni della qualità delle alghe a livello aziendale. Inoltre, le alghe crescono meglio durante la stagione delle piogge, quando manca la luce del sole per facilitare l'essiccazione necessaria al commercio. Se le alghe possono essere lavorate immediatamente senza essiccazione e si ottengono due prodotti dalla separazione di liquido e solido, si risparmierà spazio per l'essiccazione e costi per l'aggiunta di nuove infrastrutture di essiccazione. Il liquido viene utilizzato come fertilizzante agricolo e il panetto secco come additivo per mangimi acquatici. Sono stati studiati sei fattori per migliorare l'estrazione del liquido con l'espressione meccanica, utilizzando un disegno fattoriale frazionario a due livelli.
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Saipul Rapi - Laurea magistrale in Bioscienze Molecolari e Bioingegneria, Università delle Hawaii a M¿noa.
