Fr. 21.90

Max Ryynänen

Mechelinin tähtiä - Gastronomisia lastuja

Finnish · Paperback / Softback

Shipping usually within 2 to 3 weeks (title will be printed to order)

Description

Mechelinin tähtiä polemisoi ruokaa, ravintoloita, kokkaamista ja
kulinarismia - kärkeviä näkemyksiä kaihtamatta. Se on vastaisku
lipevälle ja ruusuiselle ruokakirjoittamiselle, kurkistus karmeisiin
ruokaloihin, ruoan banaaliin kansallistamiseen, ravintoloihin
etnisyyden näyttämöinä ja robottien rooliin ruokatuotannossa. Se on
yritys elvyttää varhaisen gastronomisen kirjallisuuden kuumeista
lennokkuutta uusin maustein.

About the author

Max Ryynänen on rantaruotsalainen kosmopoliitti, jonka sydän sykkii
ruualle. Hänen esikoisromaaninsa Näkymätön lapsi (Kovasana 2021)
käsitteli ulkopuolisuutta ja urbaania maalaisuutta jäävuorikerronnan
keinoin. Esseekirjat Roskamaali - jääkiekon estetiikkaa ja
kulttuurifilosofiaa (Savukeidas 2013) ja Elokuva - rakastettuni!
(Savukeidas 2014) olivat filosofis-kaunokirjallisia sukelluksia
urheilu- ja elokuvaviihteen kokemuskulttuureihin.

Product details

Authors	Max Ryynänen
Publisher	Kustantamo Helmivyö

Languages	Finnish
Product format	Paperback / Softback
Released	13.09.2022

EAN	9789527469101
ISBN	978-952-7469-10-1
No. of pages	120
Dimensions	110 mm x 170 mm x 7 mm
Weight	100 g
Subject	Guides > Food & drink > Miscellaneous

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.