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Nerea Zorokiain Garin

Fermentación / Fermentation

Spanish · Hardback

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Description

About the author

NEREA ZOROKIAIN GARÍN es cofundadora, profesora y consultora macrobiótica en el Instituto Macrobiótico Nishime. Es profesora en la Universidad pública de Navarra, en el Instituto Macrobiótico de España y en el Instituto Macrobiótico de Portugal. Imparte conferencias, charlas, showcookings a nivel nacional e internacional, y es colaboradora en un programa semanal en EITB sobre nutrición. Lleva años especializándose en fermentación, uno de sus grandes intereses, y desarrollando diferentes proyectos relacionados con el tema.

Product details

Authors	Nerea Zorokiain Garin
Publisher	PRH Grupo Editorial

Languages	Spanish
Product format	Hardback
Released	18.08.2020

EAN	9788418007071
ISBN	978-84-18007-07-1
No. of pages	288
Dimensions	211 mm x 211 mm x 23 mm
Weight	880 g
Subject	Guides > Food & drink > General, dictionaries, tables

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