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Il est en effet gratifiant que ce livre fournisse un compte rendu complet et actualisé de ce sujet qui évolue rapidement. J'espère que ce livre continuera à servir l'intérêt des personnes âgées soucieuses de leur santé. Ce livre est un effort pour fournir les connaissances de base ainsi que pour rapprocher les gens de la nature et de la stimulation des sens. Il est de plus en plus évident que la gestion de l'alimentation et la nutrition jouent un rôle vital dans notre vie. Les communautés traditionnelles vivant près de la nature ont acquis des connaissances sur l'utilisation des plantes et des espèces animales comme nourriture. Le développement des aliments et des boissons commence par l'exploitation de la sagesse traditionnelle/indigène après avoir établi des relations avec les populations indigènes. La tâche ne s'arrête pas à ces derniers à une époque récente. Ce livre est le résultat de mes efforts considérables. La mort est inévitable chez les êtres vivants. Rien n'est donc plus intéressant que d'étudier comment le processus de vieillissement (c'est-à-dire la sénescence) peut être retardé de manière naturelle. Dans cette perspective, ce livre traite en détail de la manière dont on peut survivre longtemps sur terre. Il ne nous révèle pas seulement le mystère de la mort d'un organisme, mais donne également une idée de la compréhension de différents aspects.
About the author
Gestão Nutricional e Dietética Sobre Mim Mesmo (350 caracteres) Dr. Ashis Ghosh M.Sc., Ph.D. em Botany,M.Ed., publicou 67 artigos de investigação científica e 17 livros científicos na Índia e no estrangeiro que foram amplamente aclamados no Mundo. Tenho grande interesse em biologia e em desporto, 34 anos de experiência de ensino. Elegíveis para o D.Sc. Honorário.
