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Dans de nombreux pays, les agriculteurs s'intéressent à la culture de plantes fourragères pour répondre à leurs propres besoins en matière d'élevage et, récemment, l'attention s'est portée sur la culture de cette plante en Syrie. La betterave fourragère a un potentiel de rendement plus élevé que toute autre culture fourragère arable. La principale utilisation de la betterave fourragère est l'alimentation des ruminants. Les parties aériennes et souterraines (feuilles et racines) sont utilisées pour nourrir les animaux mais le principal fourrage est constitué par les racines tubéreuses.Ce livre présente l'importance de cette culture pour la production animale, les variétés et toutes les pratiques agricoles permettant d'obtenir un rendement et une qualité élevés, de la graine à l'aliment.
About the author
Entessar Al Jbawi, Ph.D. em Reprodução Vegetal e Biometria, trabalha na Comissão Geral de Investigação Científica Agrícola (GCSAR), Administração de Investigação de Culturas, Departamento de Beterraba Sacarina, Damasco, Síria. É Chefe do Departamento da Beterraba Sacarina na GCSAR, e Co-editora do Jornal Sírio de Agricultura (SJAR). Ela tem muitas publicações.
