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Gli integratori alimentari possono essere classificati in due categorie principali: integratori alimentari e additivi. Gli integratori alimentari non solo migliorano le prestazioni degli animali, ma contribuiscono anche a fornire al sistema digestivo degli animali i nutrienti necessari per i diversi stati produttivi, come i nutrienti necessari per l'energia VFA (C2), l'energia glicogenica (C3 : C6), gli aminoacidi e gli acidi grassi a catena lunga. Non in tutte le condizioni vengono forniti integratori agli animali. Vengono forniti solo nel momento in cui sono necessari, come nel caso di animali ad alta produzione o in condizioni di stress. Tuttavia, sono stati teorizzati diversi meccanismi che determinano gli effetti positivi degli integratori alimentari, tra cui l'idrolisi diretta, il miglioramento dell'appetibilità, i cambiamenti nella viscosità dell'intestino, i cambiamenti nel sito di digestione e così via. La valutazione dell'attività degli integratori alimentari e la previsione del loro effetto sulle prestazioni degli animali saranno una sfida per ulteriori ricerche, poiché molti fattori hanno effetti profondi sulle loro attività, come i diversi parametri ruminali (pH, concentrazione di NH3-N, VFA, ecc.) e lo stato metabolico e fisiologico degli animali.
About the author
Hamdy Mohamed Ahmed El-Sayed - Dep. de Animal prod., Fac. de Agric. Ain Shams Univ., Egipto.
