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El investigador proviene del distrito de Ramanathapuram, esta investigación se llevó a cabo con una mente inquisitiva para apoyar a las familias productoras de productos de palma locales que trabajan en las regiones costeras del distrito de Ramanathapuram. Se trata de un "potencial sin explotar" de este distrito, que posee más de un crore de recursos de palmeras sin un desarrollo e investigación apreciables en el procesamiento de Neera para la producción de azúcar de palma. El enfoque multidimensional de la salud pública y la viabilidad de los recursos naturales en regiones específicas de la habitación humana y su contribución a la buena salud es el enfoque para trabajar en este tema "la producción de azúcar de palma" - para llevar a cabo la facilidad en la preparación de cristales de "azúcar de palma" que es una nueva iniciativa del investigador de este estudio. Los retos a los que se enfrentan los científicos, los investigadores, los extensionistas y los agricultores en este milenio es encontrar formas adecuadas y mejoradas de utilizar los recursos de la tierra, están presentes. Teniendo en cuenta el efecto nocivo del consumo de este tipo de azúcar de palma, una necesidad.
About the author
S. Muthumareeswari, professeur adjoint, département des sciences de l'habitat et centre de recherche, a 15 ans d'expérience en R&D et en enseignement au Thassim Beevi Abdul Kader College for women, Kilakarai. Elle a obtenu son doctorat en sciences domestiques à l'université d'Alagappa, Karaikudi, TamiNadu, Inde.
